भोपाल / मध्यप्रदेश । आगामी दिवाली 2025 के दृष्टिगत, मध्यप्रदेश खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने राज्यभर में मिलावटी और घटिया गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों के विरुद्ध सघन निरीक्षण अभियान चलाने के निर्देश सभी कलेक्टरों और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को जारी किए हैं। इसका उद्देश्य त्योहारों पर आम जनता को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य पदार्थों की उपलब्धता सुनिश्चित करना है।
कलेक्टर भोपाल के निर्देशानुसार निरीक्षण
कलेक्टर भोपाल कौशलेन्द्र विक्रम सिंह के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने भोपाल शहर के विभिन्न बाजारों और मिठाई विक्रेताओं का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान व्यापारियों को स्वच्छता बनाए रखने, खाद्य पदार्थों को ढक कर रखने और गुणवत्ता बनाए रखने के निर्देश दिए गए। खाद्य सुरक्षा प्रशासन की संयुक्त टीम ने जुमेराती, देवेंद्र मावा भण्डार: मावा के नमूने और दो क्विंटल मावा जप्त, इतवारा, सावंरिया स्वीट्स: मावा, मावा बर्फी, पनीर, कुंदन नमकीन: लोंग सेव, बेसन, तेल प्रतिष्ठानों से नमूने संग्रहित किए। सभी नमूनों को राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया ताकि उनकी गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित की जा सके।
चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा मौके पर जाँच
खाद्य सुरक्षा प्रशासन की चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला ने 10 नम्बर मार्केट और 6 नम्बर मार्केट से मावा, पनीर, बेसन लड्डू, चांदी के वर्क और खाद्य रंग आदि के नमूनों का मौके पर परीक्षण किया। इससे यह सुनिश्चित हुआ कि त्योहारों पर बिकने वाले खाद्य पदार्थ सुरक्षित और गुणवत्ता युक्त हैं। निरीक्षण दल में पंकज श्रीवास्तव, अरूणेश कुमार पटेल, भोजराज धाकड़, साधना सक्सेना, पूजा शाक्या, वर्षा व्यास, जेपी लववंशी, एवं एम.एफ.टी.एल केमिस्ट अभिषेक तिवारी शामिल थे।
