भोपाल में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई: 8 प्रतिष्ठानों से दूध, तेल, पनीर और मावा के नमूने जांच हेतु लिए गए

भोपाल ।  मानसून में खाद्य सामग्री की शुद्धता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से कलेक्टर कौशलेन्द्र विक्रम सिंह के निर्देशानुसार भोपाल खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा आज विभिन्न प्रतिष्ठानों पर छापेमार कार्यवाही कर दूध, तेल, पनीर, मावा, घी, दही और बेसन के नमूने एकत्र कर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गए हैं।

इन प्रतिष्ठानों से लिए गए नमूने:

आकाश विकास स्वीट्स एंड रेस्टोरेंट, भदभदा डोव सूखी सेवनिया:
कढ़ाई में प्रयुक्त रिफाइंड सोयाबीन तेल

प्रताप गार्डन एंड रेस्टोरेंट, भदभदा रोड बरखेड़ी खुर्द:
रिफाइंड सोयाबीन तेल

होटल पी.पी. पाल्म रिट्रीट, बरखेड़ी कला:
पनीर और बेसन

कनक स्वीट्स, रातीबड़:
मीठा मावा और पनीर

जय श्री कृष्णा डेयरी, अमरनाथ कॉलोनी कोलार रोड:
दूध और घी

आरसी पेपरी रेस्टोरेंट, बागसेवनिया:
दही, पनीर और तेल

वृंदावन ढाबा, होशंगाबाद रोड:
रिफाइंड तेल

श्री कृष्णा डेयरी, बागसेवनिया:
दूध, दही, मावा और पनीर


गंदगी मिलने पर नोटिस और कानूनी कार्रवाई

कार्रवाई के दौरान कई प्रतिष्ठानों में स्वच्छता की कमी, गंदगी, फूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड का अभाव और लाइसेंस प्रदर्शित न करने जैसी अनियमितताएं पाई गईं। जिस पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 की अनुसूची 4 के तहत धारा 32 के अंतर्गत नोटिस जारी किए हैं। गम्भीर मामलों में न्यायालयीन कार्रवाई भी की जाएगी।

नमूने प्रयोगशाला में जांच हेतु भेजे गए

सभी लिए गए नमूने राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद दोषी संस्थानों पर विधिसम्मत कार्रवाई की जाएगी।

मानसून में स्वच्छता का विशेष ध्यान रखने के निर्देश

बारिश के मौसम को देखते हुए कलेक्टर ने सभी खाद्य व्यापारियों को सख्त निर्देश दिए हैं कि स्वच्छ वातावरण में खाद्य निर्माण, भंडारण और विक्रय सुनिश्चित करें, अन्यथा सख्त कार्यवाही की जाएगी।

भोपाल प्रशासन की यह सतर्कता आमजन को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के अनुसार यह अभियान आगे भी जारी रहेगा।