भोपाल । नेस्ले इंडिया के द्वारा ट्रेनिंग पार्टनर नासवी के सहयोग से आज आमेर पैलेस, एम.पी. नगर में खाद्य कारोबार कर्ताओं के प्रशिक्षण का कार्यक्रम अतिरिक्त जिला दण्डाधिकारी हरेन्द्र नारायण की उपस्थिति में प्रारंभ हुआ । बुधवार को कुल 80 स्ट्रीट फूड वेंडर्स को प्रशिक्षण देकर भारतीय खाद्य संरक्षा और मानक प्राधिकारण भारत सरकार की ओर से FoSTac प्रमाण-पत्र प्रदान किया गया । स्ट्रीट वेंडर्स को संबोधित करते हुये श्री हरेन्द्र नारायण के द्वारा खाद्य कारोबार में स्वच्छता के महत्व को समझाया गया । स्वच्छता के समस्त मानकों के पालन से खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होने के साथ ही खाद्य कारोबार पर ग्राहकों का विश्वास बढ़ता है जिससे छोटे कारोबार कर्ताओं की आजीविका का साधन सुदृढ होता है । “सर्व सेफ फूड” अभियान के अन्तर्गत नेस्ले इंडिया के द्वारा प्रदेश के सात जिलों में 800 छोटे कारोबारियों को FoSTac प्रशिक्षण दिया जाना है ।
