भोपाल। एशियाई फूड के शौकीनों के लिए कोर्टयार्ड बाय मैरियट 14 से 23 जुलाई तक ‘पैन एशियन फूड फेस्टिवल’ आयोजित करेगा। यह फूड फेस्टिवल फूड लवर्स को भोपाल मे रहते हुए चीनी, जापानी, थाई, कोरियाई, वियतनामी, भारतीय और अन्य एशियाई देशों के लजीज व्यंजनों को चखने और वहाँ के फूड कल्चर को जानने व समझने का मौका प्रदान करेगा। इसे होटल के मल्टी कुजीन रैस्टोरेंट मोमो केफे में प्रतिदिन शाम 7.30 से रात 11 बजे तक आयोजित किया जाएगा।
प्रसिद्ध अंतरराष्ट्रीय शेफ अगम को इस फूड फेस्टिवल के लिए बतौर गेस्ट शेफ आमंत्रित किया गया है। वे अपनी टीम की मदद से फूड लवर्स के समक्ष टेस्टी डिशेस का जादू बिखेरेंगे।
कोर्टयार्ड बाय मैरियट, भोपाल के महाप्रबंधक राकेश उपाध्याय ने कहा, “पैन एशियन फूड फेस्टिवल के माध्यम से हमें एशिया के स्वादों को भोपाल में लाते हुए खुशी हो रही है।” “हम मानते हैं कि भोजन लोगों और संस्कृतियों को जोड़ने का एक शक्तिशाली तरीका है, और यह फेस्टिवल एशिया की विविध और जीवंत पाक परंपराओं का जश्न मनाने के लिए एक शानदार मंच साबित होगा। हम शेफ अगम और उनकी टीम को अपने अतिथि शेफ के रूप में पाकर रोमांचित हैं।
होटल के एक्सिकिटिव शेफ अमोल पाटिल ने कहा, “उत्सव के दौरान, मेहमानों को पैन एशियाई व्यंजनों की पेशकश वाले फूड स्टालों पर विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर मिलेगा। उरी माकी और निगरी से लेकर टेपान्याकी और पैन एशियन करी तक फेस्टिवल में शाकाहारी व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश की जाएगी जो निश्चित रूप से अपने स्वाद से मेहमानों को मंत्रमुग्ध कर देगी। सैटीज़, डिमसम और स्टिर फ्राइज़ कुछ प्रमुख शाकाहारी व्यंजन हैं जिन्हें परोसा जाएगा।
उन्होंने आगे कहा कि “मुंह में पानी ला देने वाली डिशेस के अलावा, फेस्टिवल में प्रतिष्ठित शेफ अगम और उनकी टीम द्वारा फूड वर्कशाप और मास्टरक्लास भी आयोजित की जाएंगी।
