एक दिन में 50 लीटर दूध और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बेहतर, इस देसी नस्ल की गाय का पालन कर प्राप्त करें अधिक लाभ: Latest News

Milk Dairy Agri Export

जब भी गाय की अच्छी नस्लों की बात होती है तो गिर गाय का नाम सबसे पहले लिया जाता है. यह हमारे पशुपालकों की पहली पसंद मानी जाती है. इसके कई अच्छे गुण हैं. इसकी रोग प्रतिरोधक क्षमता अन्य गायों से बेहतर है. साथ ही, इसकी उत्पादकता भी काफी अधिक है. ऐसे में हम आज बताने जा रहे हैं कि कैसे हमारे पशुपालक सही तरीके से गिर गाय का पालन कर सकते हैं और अधिक से अधिक लाभ प्राप्त कर सकते हैं.

डेयरी में दिनों दिन उत्पादन बढ़ाने के लिए पशुओं के नस्ल का चुनाव सबसे अहम होता है और जब बात देसी गाय में अच्छी नस्ल की होती है तो गिर गाय का नाम जरूर लिया जाता है. अर्ध शुष्क जलवायु में कम लागत पर भरपूत उत्पादन के लिए पशुपालकों की यह पहली पसंद है. इस गाय का घी, दूध, गौमूत्र और गोबर भी अच्छे दाम पर बेचा जाता है. इससे साफ होता है कि गिर गाय का पालन हर ओर से मुनाफे का सौदा है. गिर गाय की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी अधिक होती है. इस वजह से पशुधन हानि की आशंका कम हो जाती है.

गिर गाय के नाम के पीछे की कहानी

इसका नाम गुजरात के गिर वन से लिया गया है. इसे गिर गाय का उद्गम स्थान माना जाता है. विभिन्न क्षेत्रों में इसे अलग-अलग नाम से भी पुकारा जाता है. इसका मुख्य क्षेत्र गुजरात के सौराष्ट्र के राजकोट, जूनागढ़, सोमनाथ, भावनगर और अमरेली जिलों में है. इसकी लोकप्रियता राजस्थान, मध्य प्रदेश, हरियाणा और उत्तर प्रदेश से लेकर ब्राजील तक फैली है. यहीं कारण है कि इसकी संख्या में लगातार इजाफा दर्ज किया जा रहा है.

गिर गाय की पहचान

गिर गाय की मुख्य रूप से दो नस्लें प्रचलित हैं. स्वर्ण कपिला और देवमणी को उन्नत नस्ल माना जाता है. गिर गाय मुख्य रूप से लाल रंग की होती है. इसका माथा चौड़ा होता है और कान लंबे होते हैं. वहीं इसके सींग लंबे और घुमावदार होते हैं. थन पूर्ण विकसित और हम्प पाया जाता है.

एक दिन में ले सकते हैं 50 लीटर तक दूध

डीडी किसान की एक रिपोर्ट के मुताबिक, गिर गाय से एक दिन में 50 लीटर तक दूध लिया जा सकता है. यहीं वजह है कि पशुपालकों में इसकी मांग बढ़ती जा रही है. इनके संरक्षण और संख्या में इजाफा करने के लिए कई योजनाएं भी संचालित की जा रही हैं. पहले ये सिर्फ गुजरात में पाई जाती थीं, लेकिन अब ये राजस्थान, मध्य प्रदेश, हरियाणा और उत्तर प्रदेश जैसे राज्यों में भी आसानी से देखी जा सकती हैं.

इस नस्ल की गाय का जीवन काल 12 से 15 साल का होता है. गिर गाय अपने जीवन काल में 6 से 12 बच्चे पैदा कर सकती हैं. इसका वजन लगभग 400 से 475 किलोग्राम तक हो सकता है. लेकिन यह तभी संभव है जब पशुओं को अच्छा आहार दिया जाए. गिर गाय से बेहतर दूध का उत्पादन मिलता रहे इसके लिए संतुलित पोषण आहार देना चाहिए.

ऐसे तैयार करें संतुलित आहार का मिश्रण

100 किलोग्राम का आहार मिश्रण बनाने के लिए 10 किलो बिनौला की खली, चने और मूंग की चूरी 25 किलो, गेहूं व मक्का का दलिया 40 किलो, सोयाबीन की चूरी 22 किलो, खनिज मिश्रण 2 किलो और नमक 1 किलो मिलाकर तैयार कर सकते हैं. जीवन निर्वाह के लिए आहार मिश्रण से प्रति दिन 1 से 1.5 किलो देना चाहिए. वहीं दूध देने वाली गाय के लिए इसके अतिरिक्त 400 ग्राम बाटा प्रति लीटर के हिसाब से देना चाहिए. बाहर चराने से भी बेहतर दुग्ध उत्पादन मिलता है.

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एक दिन में 50 लीटर दूध और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बेहतर, इस देसी नस्ल की गाय का पालन कर प्राप्त करें अधिक लाभ: Latest News
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