आम आदमी की थाली से ही दाल होती जा रही है गायब, जानिए कीमतों पर क्यों नहीं लग पा रहा लगाम?: Latest News

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पिछले दो सालों में बेहद मंदी की मार झेल रहे व्यापारियों के चेहरे पर दिवाली का त्योहार रौनक लेकर लौटा है, लेकिन बाजारों की ये चमक महंगाई की वजह से बहुत हद तक फीकी भी हुई है. इसी कड़ी में हमने आपको कल खाने के तेल पर अपनी पड़ताल दिखाई. आज बारी दाल की है. आज हम दाल की महंगाई की फ़िक्र दिखाएंगे. हर घर की थाली से जुड़ी एक ऐसी फिक्र जिसे महंगाई ने जकड़ रखा है. सवाल है कि दाल की कीमतों पर लगाम क्यों नहीं लग पा रहा?

कहते हैं दाल रोटी खाओ, प्रभु के गुण गाओ, लेकिन महंगाई की ऐसी मार पड़ी है कि आम आदमी जो दाल-रोटी खाकर गुजारा कर लेता था. उसकी थाली से ही दाल गायब होती जा रही है. हालात ऐसे हो गए हैं कि मिडिल क्लास फैमिली की थाली बिना दाल के परोसी जाने लगी है. इसकी तस्दीक आंकड़े कर रहे हैं. बीते एक महीने में ही चना, अरहर, उड़द, मूंग और मसूर दाल के दाम आसमान पर हैं. सिर्फ एक महीने में ही चना 75 रुपये प्रति किलो से बढ़कर 100 रुपये हो गया है. यही हाल अरहर, उड़द, मूंग, मसूर के दाम भी दिख रहा है. अरहर, उड़द, मूंग शतक के पार हैं तो मसूर शतक लगाने को तैयार हैं.

पिछले एक साल में दाल की कीमतों में 15 से 20% का इज़ाफा हो चुका है. लेकिन ब्रांडेड कंपनियों के पैक दाल की कीमत तो कई गुना ज्यादा बढ़ी है. ब्रांडेड कंपनियों के पैक दाल की बात करें तो, अरहर दाल पिछले साल तक 110 रुपये किलो थी, वो इस साल बढ़कर 140 रुपये हो चुकी है. जबकि मूंग दाल 110 से बढ़कर 135 रुपये, उड़द दाल 120 से बढ़कर 140, चना 70 से बढ़कर 100 रुपये और राजमा की कीमत 130 से 170 रुपये हो गई है. अब दालों की बेतहाशा बढ़ती कीमत से जनता बेहाल है. माना जा रहा है कि दालों कि कीमतों में उछाल के लिए डीजल का महंगा होना जिम्मेदार है. लेकिन सरकार का दावा है कि उड़द, मसूर और अरहर दाल की कीमतों में नरमी आनी शुरू हो गई है. सरकार का कहना है कि दाल के दामों पर नियंत्रण के लिए कई कदम भी उठाए हैं.

1-मुनाफाखोरी और कालाबजारी के खिलाफ सख्ती
2-राज्य सरकारों के साथ कीमतों को लेकर संयुक्त कदम
3-कीमतों को नियंत्रण में लाने के लिए विभिन्न स्तरों पर निगरानी
4-दालों का जरूरत के मुताबिक आयात शामिल है, लेकिन इन फैसलों का उतना असर नहीं दिख रहा.

दालों के दाम में हर साल औसतन 8. 8% की बढ़ोतरी हो रही

दालों के दाम में पिछले चार साल यानी 2017 से हर साल औसतन 8. 8% की बढ़ोतरी हो रही है. ये बात रेटिंग एजेंसी क्रिसिल ने अपनी हालिया रिपोर्ट में कही है. एजेंसी का कहना है कि भारत में ज्यादातर परिवारों के लिए प्रोटीन का मुख्य स्रोत दालें हैं. . ऐसे में इनके ऊंचे दाम खाने की थाली को महंगा बनाए हुए हैं, लेकिन सच ये है कि दालों के दाम में बढ़ोतरी का पूरा बोझ सिर्फ आम आदमी को उठाना पड़ रहा है. हर घर के खाने में दाल की बड़ी अहमियत है. मगर दाल अब हर किसी के पहुंच से बाहर हो गई है. जानकार बताते हैं कि किसानों का हक मार कर कारोबारी 70 से 80 फीसदी का मुनाफा कमा रहे हैं और खामियाज़ा मिडिल क्लास भर रहा है, लेकिन डाउन टू अर्थ की रिपोर्ट जानकर आप चौंकेंगे कि दुनिया की एक चौथाई दाल भारत में ही उगाई जाती है और दुनिया की 27 परसेंट दाल की खपत भारत में ही होती है इसलिए भारत दुनिया का सबसे बड़ा दाल आयातक देश है.

भारत का सबसे ज्यादा दाल उत्पादक प्रदेश है मध्यप्रदेश, जहां भारत का कुल 32 परसेंट दाल पैदा किया जाता है, लेकिन भारत में एक हेक्टेयर में 660 किलो दाल का ही औसत उत्पादन होता है, जबकि दुनिया में औसत उत्पादन 909 किलो प्रति हेक्टेयर है यानी दुनिया के पास भारत से ज्यादा उन्नत तकनीक और बीजें हैं. आश्चर्यजनक ये है कि बहरीन में 18,485 किलो दाल प्रति हेक्टेयर पैदा किया जाता है यानी एक बात तो तय है कि भारत में दाल की पैदावार बढ़ाने के पर्याप्त अवसर हो सकते हैं, लेकिन दलहन की खेती सिमटती जा रही है और खपत बढ़ती जा रही है, जबकि इस फिक्र से निपटने की कोई सरकारी रणनीति भी नजर नहीं आ रही है.

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